मिड डे मील में ताजी खाद्य सामग्री का हो इस्तेमाल : उपायुक्त

यंगवार्ता न्यूज़-शिमला   03-07-2025

खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत जिला स्तरीय सलाहकार समिति की बैठक आज उपायुक्त अनुपम कश्यप की अध्यक्षता में आयोजित की गई। उपायुक्त ने निर्देश दिए कि स्कूलों में मिड डे मील के भोजन में ताजी खाद्य सामग्री इस्तेमाल की जाए। स्कूलों में पानी उबाल कर ही इस्तेमाल किया जाएगा। 

उन्होंने फील्ड स्टाफ को निर्देश दिए कि स्कूलों में मिड डे मील के भोजन के सैंपल समय-समय पर एकत्रित करें।उन्होंने कहा कि जिला भर में बड़े-बड़े होटल व रेस्तरां है, जिनकी निरंतर सैंपलिंग होती रहनी चाहिए ताकि लोगों को बेहतरीन एवं ताजी खाद्य वस्तुएं उपलब्ध हो। बैठक में अप्रैल माह से लेकर 30 जून तक 652 पंजीकरण हुए जबकि 7 लाइसेंस जारी किए गए हैं। नगर निगम शिमला के दायरे में 103  पंजीकरण और 12 लाइसेंस दिए गए है। 

दूध और अन्य दुग्ध उत्पादों के 171 सैंपल लिए गए हैं, जिनमें 131 नगर निगम के दायरे में और 40 जिला भर से है। ये सभी सैंपल मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के माध्यम से लिए गए हैं। इसके अतिरिक्त 9 स्कूलों के मिड डे मील के सैंपल लिए गए है। इसके अलावा कई स्कूलों के आसपास की दुकानों से खाद्य सामग्रियों के सैंपल लिए है। 

लोक निमार्ण विभाग मुख्यालय, एसजेवीएनएल शनान, एसबीआई कसुम्पटी और  हिप्पा कैंटीन से भी सैंपल लिए गए है। इस मौके पर जिला कार्यक्रम अधिकारी ममता पाॅल, मीनाक्षी सूद, अनीता ठाकुर, डॉ. सुनील शर्मा, जगदीश शर्मा सहित कई मौजूद रहे।