विश्व फूड इंडिया में हिमाचल के बागवानी विभाग के प्रीमियम उद्यान उत्पादों का जलवा
दिल्ली में चल रहे विश्व फूड इंडिया 2025 उत्सव में हिमाचल प्रदेश उद्यान विभाग के प्रीमियम उद्यान उत्पादों ने राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय उत्पादों ने एक अलग पहचान बनाई है। जो कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र का प्रमुख वैश्विक आयोजन है। विश्व फूड इंडिया- 2025 आयोजन 25 से 28 सितम्बर 2025 तक भारत मंडपम, नई दिल्ली में आयोजित किया गया। निदेशक उद्यान, हिमाचल प्रदेश विनय सिंह ने बताया कि चौथे संस्करण तक पहुँच चुके इस मेगा आयोजन ने वैश्विक हितधारकों को एक मंच पर लाकर भारत को खाद्य नवाचार, निवेश और स्थिरता का केंद्र बनाने का अवसर दिया
यंगवार्ता न्यूज़ - शिमला 27-09-2025
दिल्ली में चल रहे विश्व फूड इंडिया 2025 उत्सव में हिमाचल प्रदेश उद्यान विभाग के प्रीमियम उद्यान उत्पादों ने राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय उत्पादों ने एक अलग पहचान बनाई है। जो कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र का प्रमुख वैश्विक आयोजन है। विश्व फूड इंडिया- 2025 आयोजन 25 से 28 सितम्बर 2025 तक भारत मंडपम, नई दिल्ली में आयोजित किया गया। निदेशक उद्यान, हिमाचल प्रदेश विनय सिंह ने बताया कि चौथे संस्करण तक पहुँच चुके इस मेगा आयोजन ने वैश्विक हितधारकों को एक मंच पर लाकर भारत को खाद्य नवाचार, निवेश और स्थिरता का केंद्र बनाने का अवसर दिया।
1700 से अधिक प्रदर्शकों, 500 अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों और 100़ देशों से आए प्रतिनिधियों की मौजूदगी में हिमाचल प्रदेश को अपने प्रीमियम उद्यान उत्पादों और मूल्य संवर्धित उत्पादों को प्रस्तुत करने का उच्च-स्तरीय अवसर मिला। उन्होने बताया कि इस मंडप में हिमाचल प्रदेश की प्रदर्शनी देश और विदेश से आए प्रदर्शकों के लिए मुख्य आकर्षण का केंद्र रही। जिसमें राज्य की विशिष्ट और उच्च-गुणवत्ता वाली उपज प्रदर्शित की गई, जो पोषण एवं लंबे शेल्फ-लाइफ के लिए प्रसिद्ध है। प्रमुख उत्पादों में हिमालयन हनी एवं एप्पल जूस उद्यान विभाग, सेब रॉयल डिलीशियस, गोल्डन डिलीशियस (शल्खर, किन्नौर), रॉयल डिलीशियस, गोल्डन डिलीशियस, रॉयल गाला, ग्रैनी स्मिथ (अनिता ऑर्चर्ड, शेलादेश, नेचुरल फार्मिंग), पर्सिमोन (फूयू) फुंगानी फार्म विशाल ठाकुर, कुल्लू, अनार एवं मीठा संतरा एचपीशिवा क्लस्टर बिलासपुर, ड्रैगन फ्रूट फ्रंट लाइन डेमो ऑर्चर्ड कांगड़ा, कीवी डॉ. करण ठाकुर फार्म धारो की धार सोलन, विदेशी शिमला मिर्च (लाल एवं पीली) राजगढ़, सिरमौर, लाल चावल पेजा क्षेत्र, चिड़गांव शिमला प्रदर्शित की गई।
निदेशक विनय सिंह के नेतृत्व में विभिन्न स्टॉल का भ्रमण किया जिनके साथ डॉ0 कमलशील नेगी , संयुक्त निदेशक उद्यान , डॉ. प्रबल ठाकुर , वरिष्ठ विपणन अधिकारी , डॉ. समीप सिंह राणा , एसएमएस (उद्यान) व परियोजना एवं योजना प्रभारी, डॉ. कुशल सिंह मेहता, एमएस (उद्यान), शिमला डॉ. राजेश बगटा, एचडीओ, फ्रूट कैनिंग यूनिट, शिमला, डॉ. अरविंद गौतम , एचडीओ बिलासपुर , डॉ. नवीन चालैण , एचडीओ , जुब्बल एवं कोटखाई , डॉ. सुरेश छाजटा , एचईओ , जुब्बल सहित शिमला जिले के 10 प्रगतिशील किसान भी शामिल हुए ने जिन्हें अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता , ब्रांडिंग और पैकेजिंग मानकों का अनुभव मिला। प्रतिनिधिमंडल ने न्यूजीलैंड , जापान सहित अंतर्राष्ट्रीय मंडपों का भ्रमण कर वैश्विक मानकों का अध्ययन किया ताकि हिमाचल उत्पादों को निर्यात प्रतिस्पर्धा के अनुरूप बनाया जा सके।
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